[대구 보건대 맛집] 추억의 퓨전 짬뽕 맛집 면탐정
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안녕하세요! 여러분 ㅎㅎ 오늘은 제 대학 시절 추억이 가득 담긴 맛집을 소개해 드리려고 해요.
학교 다닐 때 자주 먹었던 대구 보건대 앞 면탐정에 다녀왔습니다! 졸업하고 10년 만에 재방문하는 거라 가기 전부터 '예전 그 맛 그대로일까?' 엄청 설레고 기대됐어요
여유로웠던 오후 3시 반의 매장 제가 학교다닐땐 점심시간에는 늘 북적이는 곳이라, 저는 일부러 복잡한 시간을 피해 오후 3시 반쯤 방문해서 조용하고 여유롭게 식사를 즐길 수 있었답니다.
매장 인테리어도 특유의 빈티지하고 아늑한 감성과 벽면에 적힌 '면탐정 맛의 비밀'이랑 저 스티커는 제가 10년전에도 있었는데 아직도 있어서 추억 여행 제대로 하는 기분이었어요.
주문한 메뉴 (메뉴판 참고) 면탐정은 주문과 동시에 1인 1조리를 원칙으로 한대요. 선불이라 카운터에서 고민 끝에 메뉴들로 주문 완료! • 핑크짬뽕 (8,000원) • 맑은짬뽕 (7,000원) • 피자 (치즈허니피자) (11,000원) 가격도 요즘 물가 생각하면 대학가라 그런지 여전히 착한 편이에요. 게다가 면을 밥으로 무료 변경도 가능하고, 곱빼기 추가도 천 원밖에 안 하더라고요!
고춧가루와 크림의 환상 조합, 핑크짬뽕 면탐정의 시그니처라고 가능한 핑크짬뽕! 고소한 크림 베이스에 칼칼한 고춧가루가 더해져서 부드러우면서도 매콤한 맛이 일품이에요. 위에 뿌려진 치즈가루 슥슥 섞어서 면이랑 숙주, 고기를 한입에 넣으면... 와, 10년 전 대학생 때 먹던 그 맛 그대로라 감탄이 절로 나왔어요. 느끼함은 전혀 없고 중독성 최고입니다.
시원하고 깔끔한 국물, 맑은짬뽕 청양고추와 해물 육수로 맛을 내서 국물이 정말 깊고 칼칼해요! 숙주가 듬뿍 올라가서 식감도 아삭아삭하고, 고기와 야채에서 우러난 진한 불향이 국물에 잘 베어있어서 핑크짬뽕이랑 번갈아 먹기 딱 좋은 조합이었습니다.
달콤 고소함의 극치, 치즈허니피자 500 오븐에서 구워내 도우가 아주 쫄깃하고 노릇노릇해요. 100% 모짜렐라 자연치즈와 체다치즈가 아낌없이 올라가 있어서 짭조름한데, 같이 나오는 저 요거트꿀??소스에 찍어 먹으면 완벽한 단짠단짠이에요ㅠ 매콤한 짬뽕 국물 한입 먹고 이 피자 한 조각 먹으면 무한으로 들어갑니다.
저는 치즈 많이 먹고싶어서 치즈추가했는데 안했어도 맛있었을것같아요!
보이시나요? 부끄럽지만 완전히 비우고 온 인증샷입니다. 대학 시절 자주 먹던 음식을 10년이 지나서 먹었는데도 전혀 실망스럽지 않고 여전히 너무 맛있었어요.
추억의 맛이 그리우신 보건대 졸업생분들, 혹은 가성비 좋고 특별한 퓨전 짬뽕을 맛보고 싶으신 분들께 대구 보건대 ‘면탐정’ 격하게 추천합니다!
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